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RET睿意德与知名顾问公司浩华联合推出酒店研究报告
2015-12-08 16:01  未知    我要投搞

房地产行业利润空间不断下降,高端酒店也步入了痛苦迷茫急需转型寻求的盈利增长点。近日,RET睿意德与浩华酒店管理顾问共同推出“酒店商业空间研究报告”,对酒店行业现状及问题症结进行分析,并对酒店空间的活化提出了建议

国内中高端酒店行业现状

近五年来看高端及中高端酒店行业在经历2010-2011年井喷期,增长均开始放缓,但依然处于高位

 

 

供应持续井喷,但需求却呈疲软走向。高端及中高端酒店平均房价、单位房源平均收入均呈现下降趋势。

 

亚太地区同等经济地位城市相比,上海、北京中高端以上酒店市场均处于落后。其中北京各方面表现均最差。

 

造成需求疲软的主要原因是供应持续高位以及商务住宿需求减弱,此外经济型酒店崛起也是影响高端酒店一大因素。随着经济型酒店利润摊薄,中高端市场正是目前酒店行业风口,多家品牌向中高端市场转型,形成激烈的竞争。

今年9月18日,锦江国际与铂涛集团正式签订战略合作协议,锦江股份将作为投资主体,战略投资铂涛集团81%股权,完成收购之后,锦江集团成为首家全球前五的中国酒店集团。12月7日,如家快捷酒店宣布与首旅酒店集团(香港)达成合并的最终协议。首旅酒店集团将收购如家,如家酒店集团将从美国纳斯达克全球市场退市。交易完成后,首旅将与锦江+铂涛的酒店体形成对势,中国的酒店格局将定型。

此外,由于国外经济复苏缓慢外资企业出现规模缩减甚至撤离的情况导致以该类客群为主的高端酒店住宿需求显著减少,同时中央八项规定也大大限制了政府高端酒店的消费,与此同时国内经济下行、人口红利消减等造成的管理成本增加,使得酒店利润空间不断被压缩

 

与商业体业态相比中高端以上酒店配套经营的单位收益较低。其中咖啡业态单位收益差最大,达到76.1%。而且,在中高端以上酒店中,基本没有广告收入,不仅缺少了一笔可观的收入来源也缺乏可互动的媒介作用。与之形成对比,广告租赁在商业体中是经营收益组成之一,约占运营总收益的0.9%。

 

高端酒店面临的困局

中高端酒店在分流高端酒店的需求,其入住率及单位房源平均较高端酒店而言在稳步提高,而高端酒店却在近年中连续扩张,供需压力持续加大。

 

几乎所有的高端酒店均选择自营商业配套,对整体酒店运营的关注点完全围绕客房经营考虑,而配套也仅针对酒店住客使用,并不作对外开放。这种重客房经营而轻配套的模式,显然不适应于中高端购物中心日益增多市场趋势,很多奢侈品牌纷纷撤离酒店,转向购物中心。

 

面对困局,高端酒店创新跟进速度却很,决策灵活性差。这是因为跨国大型酒店品牌总部设于国外,导致沟通不畅,跨地域、跨部门合作上也容易产生阻碍,致使决策进程缓慢,而且国外公司往往要求确的预估后才有进一步行动,从而抑制了品牌创新发展。

面对上述挑战,如何才能走出困局?

活化酒店闲置商业空间

北京新世界酒店SPA配套业务外包给专业品牌机构Summa SPA后,其客源增长150%,并在比重过半会员客源带动下,经营收益增长达900%,而管理成本则缩减20%,并带来配套客群在酒店内的食宿消费

新世界酒店这一措施的成功在于取长补短,这是因为与专业品牌机构相比,酒店在配套服务方面存在很多劣势,产品及服务均无法比拟专业品牌机构物料采购价格高于大批量进货的专业品牌;同时,酒店严重依赖流动性极强的住客,而专业品牌多采用会员制,客源稳定;酒店在应对市场变化方面也不及专业品牌机构灵活,能获得的推广营销机会也极少。所以酒店配套外包是为酒店创造盈利点的新出路。

而针对前文提到的广告收入匮乏这一点,也有很多酒店通过体验新营销,实现了广告渠道收益。亚朵酒店、隐居酒店等新创的精品酒店均已实现O2O体验售卖营销模式通过酒店产品体验,扫码线上购买,而产品售卖品类甚至包含床品、床垫、卫浴摆设。这些酒店由于新创、规模因此灵活性高,易于创新。除了直接售卖,酒店还作为媒介促成商品交易,商家则提供一定折扣予以酒店采购作为回报。

那么面对奢侈品牌的撤离,又该如何应对?

 

首先要了解奢侈品牌早期选择进驻高端酒店,除了酒店相对好的形象展示条件外,奢侈品牌客群与酒店客群更为匹配最重要原因。所以,针对当前旅游、商务目的的酒店客群需求,酒店零售商业需要引入更具有地域特色稀缺性精巧的小型商品以吸引并满足酒店客群赠礼及留念需求打造特色旅游伴手礼。

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责任编辑:系统抓取